新・りっきーのブログ日記

日常の身の回りでの出来事について、いろいろ書き綴ってみたいと思っています。
スポーツ(トラネタが多いかも・・・)や、音楽、その他感じた事などを色々と・・・☆
大河ドラマや色々なモノ・コトとかのレビューも始めてみました♪
でも最近は。。。親バカ日誌になりつつある、今日この頃。。。( ̄▽ ̄;)


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地鶏湯葉しゃぶしゃぶ。。。

 前日、大阪の富田林まで、『地鶏湯葉しゃぶしゃぶ』なるものを食しに、出かけてきました☆



 富田林というと、私とウチの嫁さんの母校がある町でもあるのですが、私は高校を出て以来、富田林に寄り付いた事は殆ど無かったので、お店の存在を全く知らなかったのですが、結構有名なお店なんだとか。

 このお店は『川田屋』さんと言って、お昼間もランチの量がボリュームたっぷりという事もあって、とても人気なんだとか。

 で、早速お店で、『地鶏湯葉しゃぶしゃぶ』を注文した訳ですが、写真を見ていただくとお鍋の中に、乳白色のダシが入っているのですが、これはまさに『豆乳』なんですよ〜☆

 だから、お鍋が温まってくると、湯葉が表れてくる。。。

 まぁ、実際にはしゃぶしゃぶ用の湯葉が別にあるんですが。。。^^;

 話が前後しましたが、このお鍋で『湯葉』と『地鶏肉』をしゃぶしゃぶし、ポン酢かゴマたれのどちらかで頂くのですが、普通のダシと違って豆乳ダシで食する事もあってか、とてもまろやかなお味に(^^♪!

 これは・・・ハッキリ言って。。。

 『美味い!!』

 今までのしゃぶしゃぶが何なん??と言いたい位に、これは美味しかったですね〜。
 豆乳を買って来れば、我が家でも出来そうな感じなので、これはぜひ我が家でもチャレンジしてみたいなぁ〜☆
(嫁サマ、頼んます^^;!!)

 他にも、黒豚のしゃぶしゃぶを蕎麦つゆで頂くコースもあったりと、なかなか美味しそうなメニューがずらり。。。

 また来ようかなぁ〜(^^♪



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『スウィーチャ』って、どうなんだろう??

 先日から、セブンイレブンの店頭に『スウイーチャ』と言うお茶が販売されているのは、ご存知でしょうか??

 先日、試しに買って飲んでみたのですが。。。
(またまた写真を撮り忘れてしまった・・・^^;)

 この『スウイーチャ』の基本コンセプトは、『SWEET+TEA』つまり『甘い緑茶』。
 思わず「そのまんまやん!」と突っ込んでしまいたくなる商品名ですが・・・^^;

 公式サイトをのぞいて見ると、

 「海外では緑茶を甘くしてグリーンティとして飲まれています。最近では日本でも抹茶スイーツや抹茶ラテなど甘くした緑茶の味わいが人気。そんな甘い緑茶に着目して作り上げた、新しい飲み物です」との事。
(※『スウィーチャ』公式サイトより抜粋)

 確かに。。。最近は抹茶関連の飲み物をよく見かけますが・・・。
 でも、『甘い緑茶』。
 ちょっと着目点に、かなり違和感を感じてしまうんですけど・・・^^;

 実際、飲んでみると・・・。
 
 「やはり、甘い・・・^^;」

 甘いと言っても、厳選された蜂蜜を使っているので、ほのかで上品な甘みであることは確かなんですが、ただ・・・『緑茶』と言う概念で考えてしまうと、ちょっと邪道的な感も否めないかなぁ、などと感じてしまったのですが・・・。

 例えば、紅茶の延長上として『蜂蜜の甘みを持った、ティー』と捉えれば、それほどおかしな事は無いとは思うんですよね。。。

 だから・・・例えば、おにぎりとかのご飯類や和食系の食事を、このお茶を飲みながら摂ろうと思うと、さすがにちょっと合わないと思いますが、サンドイッチなどのパン類であれば、十分に合うんじゃないかなぁ、と思いますね〜。
 糖分も蜂蜜を利用している訳ですから、健康的でしょうし。。。

 その時のシチュエーションに応じて飲むには、いいかもしれませんね。

 とは言え・・・この商品は、ある意味『緑茶』の固定概念を打ち破る商品に、なるかもしれませんね。。。
 そんな期待をちょっと抱きながら、これからどのような展開が見えてくるのか、ちょっと注目したいと思っています。
 

 



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『もずく』をどんどん、食べませう!?

 今日もyahooニュースから、ちょっと興味深い記事を見てみましょう。

 先月29日に横浜で、「日本癌(がん)学会学術総会」というものが開催されたそうなのですが、その会場で岡山理科大学とシーズという会社との共同研究チームが、『もずく』に主成分として含まれているフコイダンと呼ばれる物質に、がん細胞の転移を抑制する働きがあることが、発表されたそうです。

 そもそも『がん細胞』と言うのは、自ら新たな血管を作り出して、それを正常な血管と結びつく事で、栄養を取り入れたり他の部位へと転移して行ったりするんだそうですが、このフコイダンを低分子化して投与してやると、がん細胞が血管を作り出す働きを阻止する事が出来、最終的にはがん細胞は死滅してしまうんだとか。

 これは、素晴らしい研究成果ですよね。。。

 がん治療と言えば、外科的な療法以外だと放射線や抗がん剤等、かなり限られたものでしたし、またいずれにしてもリスクのとても大きな治療法だった訳ですが、『もずく』と言えばスーパーにも売られている程の、馴染みの深い食品ですよね。

 これが『健康食品』として安価で一般的に販売されるようになれば、がん予防にも大きな効果を期待出来そうですよね。
 抗がん剤などに比べても、体にも優しいでしょうから、これからの商品化が楽しみですね!

 こう言った健康食品が、これからもどんどん、出てきてくれる事を、大いに期待したいところです☆


参照記事:モズクにがん抑制効果 フコイダンが転移を阻止



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胡麻豆腐と野沢菜で、『お酒』も旨いっす♪

 昨日、両親が高野山へ出かけていったお土産に、胡麻豆腐を買って来てくれました☆



 この高野山の『濱田屋』さんというお店は、胡麻豆腐ではとても有名なところで『じゃらん』などにも情報が載っているんですが、弾力がありながら、とても滑らかな口当たりは、本当に美味しい♪
 また噛んだ時に、胡麻のいい香りがとてもするのも、いいんですね〜☆

 今まで食べた胡麻豆腐の中では、本当に最高の胡麻豆腐だなぁ、と思っている位なんです☆

 わさび醤油で食べるもよし、揚げだしにして食べるもよし。
 本当に美味しい胡麻豆腐なんです〜♪
 だからお店はいつも、満員状態・・・^^;たま〜に、売り切れなんて事もあるそうなのですが・・・。

 そうなると、一杯飲みたくなるのが、『世の流れ(??)』てなもんで。。。

 今夜の夕食は、こんな感じになりました。。。



 ブロガーさんのオススメで『円熟』を買って来たんですが、コクがあってなかなかの美味☆

 さらに、実家からこれも頂いてきました。。。



 母方の実家のある長野から、野沢菜を送ってもらったので、それを貰ってきました☆

 最近は、長野へ帰省する事の無いので、とても懐かしい味・・・♪

 炒飯に混ぜたりと、子供の頃から慣れ親しんでいた野沢菜ですが、やはりお酒にはよく合うのか、今日もちょっと飲みすぎ状態かも・・・^^;

 う〜ん、いけませんわ・・・^^;



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『インデアンカレー』を食す。。。

 先日私用で京都まで出かけた時の事ですが、ちょうど梅田でお昼時を迎え、お昼を済まそうと阪急三番街へ。。。

 で、見かけたのが『インデアンカレー』なるお店。

 インデアンカレー・・・、初めて聞く名ですな。。。

 結構新しいモノ好きな私としては、早速試してみようと店内へ。
(写真を撮り忘れたのが、ちょっと残念。。。^^;)

 店内はカウンターのみの小ぢんまりとしたお店ですが、三番街に面した外壁はガラス張りと、作りは見た感じカフェのような趣き。

 メニューは。。。『インデアンカレー』と『ハヤシライス』の二品のみだったので、今回はお店の名前にもなっている『インデアンカレー』をチョイス。

 待っている間、気になったのは・・・他のお客さんのお水を飲むペースが、結構早い。。。なぜ・・・??^^;

 待つこと数分。。。お待ち兼ねの『インデアンカレー』とお漬物(ピクルスだそうです)が、登場!!

 カレーソースは見た感じ、赤茶色と言うか、デミグラスソースを薄くした感じ。
 早速一口食べてみると。。。

 『お?意外と甘口やん。。。インデアンカレーって、甘口のカレー?』
 と、思った瞬間。。。

 か、辛〜い!!!(>0<)
 
 この辛さ、尋常ぢゃない・・・(ノ_<。)

 お店の公式サイトを見てみても・・・『「口ん中が火事や!」と言われた』と、書いてある・・・(^^;)

 ハッキリ言って、かなり辛い・・・。一口目が甘く感じたので、その落差から余計にそう感じたのかもしれませんが・・・。

 でも二口目以降、辛さに慣れてくると、その中に隠れていたフルーツの甘みやスパイスの絡まった味わいなどを感じるようになり、最後にはまた食べたくなってしまう不思議なカレーでしたね〜。。。

 カレーを食べながらお水を飲み、そしてピクルスのお漬物を食べ・・・。
 これが1つのリズムを形成しているような感じでしたね。。。

 『辛いモノが大好き!!』と言う方は、一度チャレンジしてみてはいかがでしょうか??

 当日、出かける予定だったのに、カレーを食べてかなりヒートアップ。。。

 折角のよそ行きの服が、汗かいて・・・。あ〜ぁ。。。^^;



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